033 - Schnelle, leckere und saftige Spareribs | Ribs nach der 2-0-1 Methode
Zarte und saftige Ribs in knapp 3 Stunden - das klappt! Wir zeigen euch heute eine Methode, die genau das garantiert!
Die Ribs werden bei 180-200 Grad für 2 Stunden geräuchert, eine Wasserschale (optional: Fruchtsaft) hilft dabei, dass sie nicht austrocknen! Nach zwei Stunden werden die Ribs mit Soße bestrichen und für weitere 45-60 Minuten im Smoker gelassen, bis sie richtig angezogen und herrlich karamelisiert ist! Dabei sollte die Temperatur nicht über 140 Grad gehen!
Wenn ihr Lust auf unseren Rub habt, dann schaut einfach unter dem Video in der Infobox: https://www.youtube.com/watch?v=nbBeWRYDeRQ
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachgrillen!
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Wir zeigen euch detailliert Schritt für Schritt, wie ihr richtig geniale Gaumenknaller vom Grill für Euch und eure Lieben zaubert!
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Besten Gruß aus Bielefeld
Slawa und Arndt
